一、大家一般接触最多的是两种酒杯：波尔多红酒杯和勃艮第红酒杯。

1. 波尔多红酒杯适合香气浓郁，酒劲浑厚，单宁高的酒；

2. 勃艮第红酒杯适合香气淡雅，酒体轻盈，单宁低的酒。

勃艮第红酒杯肚子更大是为了充分释放勃艮第黑皮诺酒这样的淡雅香气，杯口更小是为了减少空气摄入，延缓氧化速度，并收拢香气。

二、白葡萄酒杯的杯肚极小，适合所有白葡萄酒和桃红葡萄酒。

三、甜酒杯杯口一般向内收拢再外翻，这种设计能让酒液轻松到达舌尖，更好地品尝到美妙的甜味。

四、香槟、卡瓦等起泡酒的酒杯是长笛型的，长长的杯体方便我们更好地欣赏气泡从杯底一个个一排排往上冒，这可是谈恋爱必备神器哦！

而另一种大杯口起泡杯因为会导致酒体快速氧化，已经很少使用，只有在婚庆场所叠香槟塔才使用。

五、还有一种常见酒杯叫ISO酒杯，中文名叫国际标准品酒师杯，品酒会上品鉴多款葡萄酒大多会用这种杯子。

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