红酒本质特别,酒中成分要与空气又充分的接触(俗称“抖气”),达到氧化效果,红酒的香气、味道和口感才能安全释放出来。
要尝到红酒的真正味道,一支红酒用的高端红酒杯是不可缺少的,一般用的酒杯都拥有较大的杯口和杯身,实在是为了方便红酒注入酒杯后与空气的接触。
下面小编教大家如何掌握辨别高端红酒杯的品质:
一、酒杯的外观:
高端红酒杯通常杯壁更薄,外观透亮度更好。
二、酒杯相碰的声音:
酒杯相碰之后的声音更低沉,回响更持久,犹如悠扬的钟声。
三、杯壁的品鉴:
水晶的微观表面结构不像玻璃那样光滑平整,这样的结构给酒体更多的面积接触空气,加速葡萄酒的氧化过程。在饮用时能加速醒酒。更薄的杯壁可以更好的观察酒体的颜色。同时,也不会影响到酒体的挂壁,更具美感。
掌握小编所述的三个要点,方可如何辨别高端红酒杯的品质了。
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